新玉ねぎとバジルの鯖缶サラダの作り方 |ちょい足しバジルでおうちが本格レストラン?!

鯖缶に新玉ねぎを和えて、マヨネーズとポン酢で味付けのお馴染みのサラダ。
採れたてバジルを加えるだけで、色合いも、風味も格段にUP☆
まるでレストランやカフェのようなお洒落なサラダに仕上がる、超簡単レシピを紹介します。

今回は、魚と相性の良いレモンバジルを使いました。
もちろん、スイートバジルでも代用可能です!

ぴっこ
ぴっこ

調理時間はたったの10分!
おかずが、もう1品欲しい時に。
お酒のおつまみにも♪

鯖缶にバジルをちょい足し! 彩り鮮やか☆風味爽やか☆新玉ねぎサラダのレシピ

常備しておくと、何かと便利な鯖缶。バジルが鯖の臭みを消し、爽やかでさっぱりとした風味に仕上がりますよ。

材料
  • 鯖缶(水煮) 1缶
  • 新玉ねぎ   1個
  • バジル    10枚
  • マヨネーズ  大さじ2
  • ポン酢    大さじ2
  • 塩      適量
  • コショウ   適量
作り方
  1. 新玉ねぎを薄くスライスする。
  2. 汁気を切った鯖缶に①を敢えて、マヨネーズ、ポン酢、塩、コショウで調味する。
  3. 適当な大きさにちぎったバジルを加えて、さっと混ぜ合わせ器に盛り付ける。

バジルは、レモンバジルを使うとさらにワンランク上の仕上がりに☆
ピリッとスパイシーな風味と、魚の臭みを中和する爽やかな柑橘系の香りを併せ持つレモンバジルは、鯖缶の最強の相棒です。

ぴっこ
ぴっこ

暮らしにバジルを上手にとりいれて、毎日をHappyに☆

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