バジルソースの冷凍ストックがあると料理のアレンジの幅が広がり、さっと作っても手抜きに見えない「褒められ料理」が作れます。
バジルは究極の「ごまかし食材」
バジルの鮮やかな緑色、高貴で爽やかな香りが、どんな食材も華やかに仕立て上げてくれます。
調理時間10分なのにオシャレに仕上がる【バジルの時短レシピのシリーズ】⑤
今回はポテトサラダをアレンジした、バジルソースの時短レシピ。
子どもから大人まで大人気のポテトサラダは、冷蔵庫に作り置きしておくと、サンドウィッチやオムレツの具にしたりと、とっても便利。
いつものポテトサラダにバジルソースをプラスすると、程よい清涼感の大人なテイストに。
おつまみにも、ぴったりです。
ポテトサラダ バジル風味
材料
- ジャガイモ 3個
- 玉ねぎ 1/4個
- ミニトマト 3個
- 生ハム 3枚
- バジルソース 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
- ジャガイモは皮を剥き、適当な大きさに切る。耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジ（600ｗ）で5分程加熱する。熱いうちに粗く潰す。
- 玉ねぎはスライスし、水にさらす。
- ミニトマトは４等分、生ハムは適当な大きさにちぎる。
- バジルソースとマヨネーズを混ぜ合わせ、具材に和えて出来上がり！
バジルを自宅でどんどん栽培して、Happyなバジルぐらしを始めましょう！
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