バジルを刻んで、生地に練り込んで焼いただけ！
摘みたてバジルを使えば、いつもの焼き菓子がびっくりするほど風味豊かになります。まるでカフェで楽しむスイーツみたい♪
今回は初めての方でも簡単に作れる、バジル入りスコーンのレシピを紹介。
ホットケーキミックスを使うから失敗がなく、たった４つのシンプルな材料でつくれちゃいます。
ティータイムはもちろん、朝食にもオススメよ
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【初回限定】1,980円（税込み2,138円）
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バジル香るサクサクのスコーンのレシピ
ホットケーキミックスを使うから簡単！
作り方はビニール袋に材料を入れて、手で混ぜ混ぜ…キッチンや調理器具を汚さず、手軽に作れるスコーンの作り方です。
忙しいワーママさん、後片付けが嫌いのズボラさんに是非おすすめよ♪
（どちらも該当する…ぴっこママで～す）
材料（マフィン型４個分）
- バジル 一つかみ（小さなお椀にふんわり1杯）
- ホットケーキミックス 200ｇ
- バター 50ｇ
- 牛乳 50ｍｌ
作り方
- バターは１㎝角に切る。
- ビニール袋にホットケーキミックスと①を入れて、バターを指先で潰すようにしならがサラサラの状態になるまで手で揉み混ぜる。
- ②に牛乳を少しずつ加えてサックリ混ぜながら、生地をひとまとめにする。袋のまま冷蔵庫で３０分ほど寝かせる。
- ③を袋にはいったまま２㎝ほどの厚さに平らに伸ばし、袋を切り開いて適当な大きさに切り分け、オーブンプレートに並べる。
180℃のオーブンでで15分、薄く焼き色が付けば出来上がり☆
バターは冷たいまま使うと、サックリとした食感に焼き上がる♪
他にもバジルで作るスイーツ&カフェレシピも紹介しています。良かった、作ってみて下さいね！
スイーツ作りに最強のバジル品種を紹介
バジルは、パスタやピザのためのハーブと思っていませんか？
バジルは、焼き菓子やドリンクなどアフタヌーンシーンでも使える万能選手です。
スイーツ類は、一般に馴染のあるスイートバジルでも作れますが、焼き菓子やシロップの風味を一層引き立てる甘くふくよかな香りのバジル品種があります。
別名「メキシカンスパイスハーブ」と呼ばれる、シナモンバジルという品種です。その名の通り、シナモンによく似た、甘くふくよかな香りが特徴です。
まだ、日本ではそれほど知られていないバジルのため、八百屋やスーパーマーケットのハーブコーナでは見かけませんが、園芸店では種や苗を見かけることがあります。
同じバジルスイーツでも、シナモンバジルで作ると格別です。よかったら、ぜひ試してみてくださいね。
▶シナモンバジルの育て方・調理方法を紹介
おうち時間が楽しくなるバジルレシピを発信中
いつもの料理に新鮮なバジルの葉を加えるだけで、あっという間にパーティ料理に大変身。
バジルほど、誰でも簡単に栽培できて、誰でも簡単に料理に使えるハーブはありません。
毎日がバジルがもっと身近になるように☆ミ
どこよりも詳しく楽しいバジル暮らしのレシピを発信中です。
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