バジルソースの作り方

バジルソースはミキサーが無くてもOK|ダイソーのアイテムでの作り方

バジルソースを手作りしたい!でも、ミキサーもフードプロセッサーも持っていない…という方に朗報です。バジルソースはミキサーが無くても作れますよ。しかも、使う道具は100円ショップでお馴染みのダイソーのキッチンアイテムです。
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変色しないバジルソースのレシピを紹介|ジェノベーゼが黒くなるのはなぜ?

手作りしたバジルソースが、お皿に盛り付けたとたんに黒く変色してしまった…そんな経験はありませんか?バジルソースが黒くなるのは酸化が原因。今回は、黒くなりにくいバジルソースのレシピと、黒くなる原因を詳しく紹介します。
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バジルの害虫対策|予防や駆除方法は?アブラムシ・ハダニ・ヨトウムシなど

バジルにつきやすい害虫とその対策を、症状別のフローチャートで分かりやすく解説します。多くの害虫は、発生初期なら手で簡単に駆除することがでが、繁殖が進んでしまった場合にお勧めの、安全性の高い天然由来系の駆除剤についても紹介します。
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バジルの病気|葉の裏のカビはなぜ生えた?萎れの原因は土壌病原菌?

バジルにおこりがちな病気の種類と予防方法について紹介します。バジルに発症する病気の多くは糸状菌(カビ)由来のもので、ほとんどの場合で治癒させることができません。病気に感染させないために、肥料や土壌pHのバランス、温度や湿度の適正な管理などが重要です。
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バジルの生理障害など|葉が黒くなるのはなぜ?肥料や石灰の量は?温度は適正?

バジルが生理障害をおこす要因には、温度(低温・高温)や、栄養の偏り(特定要素の欠乏・過剰)、水や日照の不足、土壌pH(酸性・アルカリ性の度合い)の不適合などがあります。フローチャートを基にして、原因と対策を探ります。
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ネコブセンチュウ対策|農薬以外の方法は?マリーゴールドは効くの?

ネコブセンチュウは、土や植物の根の中にすむ1㎜程度のセンチュウで、透明で無色のため肉眼では見つけることができません。一方で、植物の水や養分の吸収を阻害して、生育に深刻なダメージを与え、最悪の場合は大事な作物が枯れてしまうことも…ネコブセンチュウの駆除には刺激性の強い農薬が使われることが多いですが、今回は家庭菜園でもできる安全性が高く、効果的な方法を紹介します。
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石灰窒素の使い方|石灰や窒素成分の含有量は?土壌消毒での使用量は?

石灰窒素は、石灰石と炭化物を原料に作られる化合物に、窒素を反応させてつくられる農業資材です。肥料や土壌改良の効果に加えて、除草や病害虫・病原菌への殺虫・殺菌効果もある非常に便利で環境にも優しい資材ですが、農薬という性質をもつため扱いには注意が必要です。石灰窒素の効果的で安全な使い方を紹介します。
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ヨトウムシの駆除方法や見分け方|米糠トラップや天然由来の農薬を紹介

一夜にして、野菜が生長できなくなるくらいにボロボロに食い荒らすヨトウムシ。夜行性で、昼の間は土の中などに隠れているため、駆除の難しい害虫です。ヨトウムシは、被害に気が付いてから駆除するのでは手遅れになる場合もあります。発生時期や生態を理解して、早期発見・早期駆除を心掛けましょう。
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ゼンターリ顆粒水和剤の使い方|BT剤は安全?アオムシやヨトウムシへの効果は?

ゼンターリ顆粒水和剤はBT剤といわれるものの1つで、チョウやガの幼虫を駆除するために使われます。化学合成された農薬ではなく、自然界で普通に存在している菌で作られた生物農薬で、人間はもちろん、他の昆虫や生態系にもほとんど影響することはないといわれています。
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アブラムシの効果的な駆除方法|牛乳や石鹸は効く?安全な駆除剤を紹介

アブラムシは短期間で爆発的に増殖する、とても厄介な害虫です。このため、確実な効果を狙える駆除方法を選ばなければ、被害をおさえることができません。アブラムシの駆除に有効でさらに安全な資材について紹介します。
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