夏バテ知らずのドリンクレシピ|爽快バジル入りレモネードの作り方

蒸し暑い夏の日には、スッキリ爽やかな風味のドリンクが欲しくなりますよね。

その代表ともいえるのがレモネード。
このレモネードにバジルの風味をプラスすると、さらに爽快感UPします。

ぴっこ
ぴっこ

私も真夏の農作業で夏バテしないように、このバジルレモネードを飲んでいますよ!

今回は、香りとクエン酸でWリフレッシュ!爽快バジル入りレモネードの作り方を紹介します。

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バジル&レモネードは夏バテにいい?

疲労を感じると、無性に酸っぱいものが欲しくなりませんか?

人間は体や心にストレスが生じると、体内のビタミンを大量に消耗してしまいます。その為、通常よりも多くのビタミンを補給しなければなりません。

またクエン酸にも、疲労成分である乳酸を分解する働きがあります。

疲れた…と感じた時に酸味の効いたレモネードが飲みたくなるのは、レモンに含まれるビタミンやクエン酸を、疲労に打ち勝つために身体が必要としているからなのです。

一方でバジルは、古来から香水や薬草としても用いられてきたハーブです。バジル特有の清爽な香りの成分リナロールやオイゲノールには、自律神経の乱れを整え、体や心のストレスを癒す働きがあるといわれています。

疲れが抜けにくく、心身がちょっぴり不安定になりがちな蒸し暑い夏の時期には、バジル&レモンのドリンクで自分の身体を労わってあげてはいかがでしょう?

バジル爽快レモネードのレシピ

作り方は、とっても簡単!レモネードの材料に、バジル加えるだけです。
ミキサーの攪拌時間が短い方が、よりバジルの風味が楽しめます。もし、葉の舌触りが気になる場合は、茶漉しなどでこしてからグラスに注いでくださいね。

では、具体的な作り方を紹介します。

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材料(グラス2杯分)
  • バジル 10枚ほど(お好みの量で)
  • 水   200ml
  • 砂糖  20g
  • レモン汁 100ml
作り方
  1. 鍋に水と砂糖を入れて加熱し、砂糖が完全に溶けたら火からおろして粗熱をとる。
  2. ①とバジル、レモン汁をミキサーに入れ、1~2秒程軽く攪拌する。
  3. 氷を入れたグラスに注ぎ、レモンを飾る。

他にも、バジルのドリンクやスイーツなどを紹介しています。
良かったら、試してみてね!

レモンの香りをもつバジル「レモンバジル」の紹介

さて、レモンの香りをもつバジル品種があることを知っていますか?

実は、バジルには150を超える種類があると言われています。私たちが普段目にするバジルは、イタリア料理に使われる「スイートバジル」というもので、数多くあるバジルの1つにすぎないのです。

インドネシアなど、蒸し暑い東南アジアの地域で人気が高いレモンバジルというバジル品種があります。その名のとおり、レモンのような爽快な香りをもつバジルで、エスニック系のスパイシーな料理にとても良く調和します。
もちろん、レモンバジルでバジルレモネードを作っても爽やかで美味しいですよ!
▶レモンバジルの食べ方や育て方を詳しく紹介

レモンバジルは、畑でも爽快感を運んでくれるバジルです。レモンバジルの葉に触れるだけで、切りたてのレモンのような瑞々しい爽やかな香りが弾けます。イライラしがちな蒸し暑い夏の農作業に癒しをあたえてくれる、欠かすことのできない素敵なバジルです。

レモンバジルはプランターでも簡単に育つ品種です。
ぜひ、栽培にトライしてみませんか?
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バジル&レモンで蒸し暑い夏の季節を乗り切ろう!

バジルレモネードは、疲労回復の定番レモネードに、癒し効果抜群のバジルの芳香をプラスしたスーパドリンク。仕事や勉強で、集中力を高めたい時などにもおすすめです。
また、バジルにレモンの香りをもつレモンバジルを使えば、さらに爽快感がup!

レモンバジルは栽培中も瑞々しい爽やかな香りを放ち、イライラしがちな蒸し暑い夏の季節に、心に元気をあたえてくれるバジルです。

レモンバジルを始めとして、世界には素敵なバジルがいっぱい。
バジルの知られざる魅力を発信中です!

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