ぴっこ
こんにちは！２児の母で、バジル農家のぴっこです。
今回は、いつも頑張っている心と体に贈るリフレッシュドリンク、
バジルレモネードを紹介するね！
ピザやパスタに使う香草としてのイメージが強いバジルですが、古来から香水や薬草としても用いられてきたハーブです。バジル特有の清爽な香りの成分リナロールやオイゲノールには、自律神経の乱れを整え、体や心のストレスを癒す働きがあるといわれています。
体も心もちょっぴり不安定になりがちな季節の変わり目、バジルの芳香に心身を委ねてセルフトリートメントしませんか？
バジル爽快レモネードのレシピ
疲労を感じると、無性に酸っぱいものが欲しくなりませんか？
体や心にストレスが生じると、体内のビタミンを大量に消耗してしまいます。その為、通常よりも多くのビタミンを補給しなければなりません。
またクエン酸にも、疲労成分である乳酸を分解する働きがあります。
疲れた…と感じた時に酸味の効いたレモネードが飲みたくなるのは、レモンに含まれるビタミンやクエン酸を、疲労に打ち勝つために身体が必要としているからなのです。
バジルレモネードは、疲労回復の定番レモネードに、癒し効果抜群のバジルの芳香をプラスしたスーパドリンク。仕事や勉強で、集中力を高めたい時などにもおすすめです。
材料（グラス2杯分）
- バジル 10枚ほど（お好みの量で）
- 水 200ml
- 砂糖 20ｇ
- レモン汁 100ml
作り方
- 鍋に水と砂糖を入れて加熱し、砂糖が完全に溶けたら火からおろして粗熱をとる。
- ①とバジル、レモン汁をミキサーに入れ、1~2秒程軽く攪拌する。
- 氷を入れたグラスに注ぎ、レモンを飾る。
ミキサーの攪拌時間が短い方が、よりバジルの風味が楽しめます。
葉の舌触りが気になる方は、漉してからグラスに注いでくださいね。
バジルを自宅でどんどん栽培して、Happyなバジルぐらしを始めませんか？
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