バジルで時短調理 新玉ねぎとバジルの鯖缶サラダ|ちょい足しバジルで簡単おつまみ
常備しておくと、何かと便利な鯖缶。鯖特有の臭みけしにはバジルがぴったり。お馴染みの鯖缶と新玉ねぎのサラダにバジルをチョイ足しすれば、見た目も鮮やか、ワンランク上の風味のカフェ風サラダに仕上がりますよ♪
ぴっこ
バジルで時短調理 
ちょっと変わったバジル品種たち レモンバジルとは｜アジアで人気の品種・特徴と栽培や調理方法を紹介
レモンに似た柑橘系の香りと、バジルのピリッっとスパイシーな風味を併せ持つ、夏に元気を運ぶ良いとこどりのバジルがレモンバジル。加熱料理に強く、特に鶏肉との相性は抜群で東南アジア、特にインドネシアの食卓には欠かす事の出来ないバジルです。レモンバジルの栽培方法から調理方法までを紹介します。
ちょっと変わったバジル品種たち レタスバジルとは｜サンチュみたいな大葉の品種・特徴と栽培や調理方法
葉っぱ一枚一枚が大きく育つレタスバジル。柔らかく、風味もマイルドで食べやすい、とても使い勝手のよいバジルです。野菜やお肉をクルクルと巻けば、ホームパーティなど楽しい食卓の演出にぴったり。レタスバジルの育て方、食べ方を紹介します。
バジルソースのアレンジ料理 濃厚バジルバターのイタリアン塩ラーメン|バジルバターを使ったアレンジレシピ
札幌塩ラーメンがバジルとトマトに出会ったら…イタリア～んな風が吹いた！？いつもの塩ラーメンに、濃厚なバジルバターとトマトをプラス。お洒落なカフェで食べるような、素敵な塩ラーメンに仕上がりました。
バジルのカフェ風レシピ ガパオライス風 バジル包みごはん|レタスバジルを使った簡単レシピ
レタスバジルを器に見立てた包みごはん。カフェで食べるようなオシャレな見た目、たっぷりバジルの爽やかな香り。大きな葉っぱが魅力のレタスバジルを使った、簡単だけどホームパーティにも使える褒められレシピを紹介します。
バジルを食べる 余ったバジルは塩そぼろで冷凍【農家直伝】バジルの使い切り&保存方法
バジルを挽肉と一緒に炒め合わせてストックしておけば、和洋中とどんな料理にも使える万能なおかずの素になりますよ。冷凍保存もできるので、忙しい日の時短調理に大活躍！調味料コーナーに販売されている粉末バジルよりも断然風味豊かなバジル料理に仕上がります。ぜひ、試してみて♪
ちょっと変わったバジル品種たち シナモンバジルとは｜香り高さで人気品種・特徴と栽培や調理方法を紹介
シナモンバジルを練り込むだけで、いつものクッキーがパティシエが焼いたような奥深い風味に♪シナモンバジルは、別名「メキシカン スパイスバジル」とも呼ばれ、シナモンによく似た甘く柔らかな芳香と、ミントのようなクールな清涼感を併せ持ちます。そんな魅惑のハーブシナモンバジルの栽培方法から調理方法までを紹介します。
バジルで時短調理 簡単バジルバターの作り方【農家直伝】余ったバジル使い切り&保存方法
フレッシュなバジルをバターに練り込んで作るバジルバターを、農家目線からどこよりも簡単な作り方で紹介します。余計なものを一切含まない、ホームメイドのハーブバターの味は格別です。冷凍保存もできるので、バジルが余ったら、ぜひトライしてみて♪
バジルソースのアレンジ料理 バジルソースのアレンジレシピで時短テク｜下味調理&冷凍で鶏肉香味焼き
忙しいワーママの強い味方、冷凍のストック食材。バジルを使った食材の下味調理と冷凍保存の方法を紹介します。忙しい日は、解凍して焼くだけメインディッシュが完成。時間のある時にストックを作っておけば、忙しい日の夕飯づくりがとてもラクになり、家計の節約にもなりますよ。
バジルを育てる バジルの葉はどう収穫する？花は摘み取る？追肥は？｜農家が教えます
バジルは摘芯をしながら収穫します。摘芯って何？花ができたらどうしたらいいの？追肥のタイミングは？バジルの栽培についての疑問や、葉をたくさん収穫できる管理方法を、バジル農家が教えます！