2022-06

バジルdeおうちカフェ

バジル香るサクサクのスコーンの作り方|バジルdeおうちカフェ

バジルを刻んで、生地に練り込んで焼いただけ!摘みたてバジルを使えば、いつもの焼き菓子がびっくりするほど風味豊かになります。まるでカフェで楽しむスイーツみたい♪後片付けが嫌いなズボラさんにもオススメ、ビニール袋に材料を入れて混ぜ混ぜするだけの、お手軽レシピです。
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紫バジルシロップで作るカクテル|バジルdeおうちカフェ

紫バジル「レッドルビンバジル」の色素と香りを抽出した手作りシロップをアレンジした、ノンアルカクテル。夏の海岸から眺める、夕焼け空のグラデーションをイメージして作りました。合成着色料を一切使っていないロゼワインのような美しいナチュラルシロップで、爽やかな夏の一杯を楽しみませんか?
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レッドルビンバジルを使ったピンクシロップの作り方|農家が教えるバジルの保存・活用術

バジルの中でも、アントシアニンの濃い赤紫色素をもつレッドルビンバジル。レッドルビンバジルでシロップを作れば、バジルの爽やかな香りとロゼワインのような美しいカラーを併せ持ち、抜群のオシャレ感!合成着色料を使わない天然色のシロップとして、スイーツやカクテル作りなどに大活躍です。
バジルの種類

レッドルビンバジルの楽しみ方|栽培や調理方法について紹介

レッドルビンは赤紫色の美しいバジルです。バジルには他にも赤葉系の品種がありますが、その中でもレッドルビンは格段に発色が良く育てやすい品種です。またスイートバジルによく似た風味をもち、使い勝手も抜群です。レッドルビンバジルの育て方、レシピを紹介します。
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バジルシロップの作り方|農家が教えるバジルの保存・活用術.

バジルの香りを移した、バジルシロップのレシピを紹介。甘味をバジルのクールな風味が包みこみ、後味が心地よいシロップです。作り置きしておけば、パンやホットケーキにかけたり、紅茶やレモネードのシロップに使ったり、ドレッシングの風味付けにちょい足ししたりと、とっても便利ですよ♪
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